참여번역

01. 메주는 솔로 문질러 깨끗이 씻는다. 체에 밭쳐 햇빛에 완전히 말린다.

01. Wash the fermented soybean lump cleanly by rubbing it with a brush. Put it in a sieve and dry it completely under sunlight. 대기중

03. 달군 팬에 식용유를 두르고 02를 넣고 중간 불에서 돼지고기가 익을 때까지 볶는다. 불을 끄고 참기름을 넣고 골고루 버무린다.

03. Grease a heated pan with cooking oil and stir-fry 02 over medium heat until the pork is cooked. Turn off the heat, add sesame oil, and mix well. 대기중

02. 볼에 양념 재료를 넣고 골고루 섞는다. 돼지고기, 배추김치, 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 골고루 버무려 30분간 재운다.

02. Put the seasoning ingredients in a bowl and mix them well. Add pork, cabbage kimchi, onion, green onion, cheongyang red pepper, and red pepper and marinate for 30 minutes. 대기중

01. 배추김치와 돼지고기는 한입 크기로 썬다. 양파, 대파, 청양고추, 홍고추는 채 썬다.

01. Cut cabbage kimchi and pork into bite-sized pieces. Chop onion, green onion, chungyang red pepper, and red pepper. 대기중

대체재료 : 청주 → 소주 (청주 대신 소주를 넣어도 고기의 누린내를 잡을 수 있다.)

Alternative ingredients: Cheongju → Soju (Even if you add soju instead of Cheongju, you can catch the smell of meat.) 대기중

주재료 : 돼지고기(목살) 100g, 배추김치 1/2컵(70g)부재료 : 청양고추 1/2개(5g), 홍고추 1/2개(5g), 양파 1/5개(40g), 대파 5cm(10g), 양념장(마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 생강(다진 생강) 1/3작은술(1g), 고춧가루 2큰술(10g), 간장 1큰술(15ml), 청주 2큰술(30ml), 설탕 1/2큰술(5g), 깨소금 약간, 후춧가루 약간), 식용유 1큰술(15ml), 참기름 1작은술(5ml)

Main ingredients: 100g of pork (pork neck), 1/2 cup of cabbage kimchi (70g) Ingredients: 1/2 Cheongyang red pepper (5g), 1/2 red pepper (5g), 1/2 onion (40g), 5cm green onion (10g), 2/3 tbsp marinade (7g), 1/3 tbsp ginger (1g), 2 tbsp red pepper powder (10g), 1 tbsp soy sauce (15ml), 1 tbsp rice wine, 1 tbsp sesame oil (a little bit) 대기중

김치제육볶음 만드는 법

How to make stir-fried kimchi with pork. 대기중