참치찌개 만드는 법

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참치찌개 만드는 법

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주재료 : 참다랑어(참치 통조림) 1캔(150g), 물 2컵(400ml), 감자 1/5개(40g), 애호박 1/7개(40g)
부재료 : 청양고추 1개(10g), 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 대파 10cm(20g), 고추장 1과 1/3큰술(20g), 고춧가루 1큰술(5g), 소금 약간

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01. 감자, 애호박은 0.5cm 폭으로 반달 모양으로 썬다. 대파와 청양고추는 송송 썬다. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 뺀다. 냄비에 물, 고추장, 고춧가루를 넣고 끓인다.

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02. 끓어오르면 감자를 넣고 끓인다.

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03. 감자가 익으면 애호박, 청양고추, 마늘, 참치를 넣고 끓인다.

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04. 대파를 넣고 소금으로 간 한다.

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