바지락미역국 만드는 법

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바지락미역국 만드는 법

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주재료 : 바지락 100g, 미역(불린 미역) 150g
부재료 : 마늘(다진 마늘) 2/3큰술(7g), 참기름 1큰술(15ml), 간장(재래간장) 1큰술(15ml), 까나리액젓(까나리액젓 약간), 물 3컵(600ml), 소금 약간

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01. 미역은 찬물에 담가 불린 후 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다.

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02. 달군 냄비에 참기름을 두르고 불린 미역과 바지락을 넣고 볶는다.

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03. 간장을 넣고 더 볶는다.

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04. 물을 붓고 센 불에서 끓인다.

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05. 끓어오르면 마늘을 넣고 한소끔 끓인다.

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06. 까나리액젓과 소금을 넣고 간한다.

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