감자전분 만드는 법

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감자전분 만드는 법

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주재료 : 감자 1개(200g)

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01. 감자는 껍질을 벗긴 후 푸드 프로세서에 넣어 곱게 간다.

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02. 감자는 면보에 넣어 물기를 꼭 짠다. 볼에 감자 물을 담아 앙금을 가라 앉힌다.

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03. 윗물을 따라 버린다.

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04. 가라앉은 앙금을 면보에 올려 햇볕에 말린다.

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